Online Kochkurs inkl. Zutaten und Wein ab 10 Personen

Beschreibung

Das Online-Gruppen-Koch-Event

Wir, das sind Lisa Vollmayer vom Weingut Vollmayer, Sebastian Kopitzki vom Gasthaus Kreuz und Markus Bumiller von MB Events & Adventures, haben uns einer vllt. nicht neuen aber aus unserer Sicht sehr spannenden Idee zugewandt, die wir am Freitag, 20. Dezember 2020 mit einer Gruppe von maximal 25 teilnehmenden Miniteams durchführen wollen.
Seit Mitte Oktober tüfteln wir mit unseren Partner*innen und Kolleg*innen an einem Online-Gruppen-Kochkurs. Unser interner Fachbegriff #onlinecooking, soll die Kochkunst von Profiköchen und Sommelier zu euch in die heimischen Wohnungen bringen.

Und da für uns die Interaktion mit Euch und Ihnen als unsere Gäste und Freunde das Wichtigste ist, muss das natürlich live und 1:1 zum Mitmachen sein.

Inhalt des Online Kochkurses mit Sebastian und Lisa

Gemeinsam kochen wir folgendes 3-Gang-Menü:

• Vorspeise: Süßkartoffelsuppe mit Ingwer, rotem Chili und Kokosmilch
• Hauptgang: Gebratenes Kalbsfilet im Kräutermantel an Rahmsauce, dazu sautierter Spitzkohl und Herzoginkartoffeln
• Dessert: Schokoladenfondant mit Himbeersauce

Der Kochkurs ist für geübte Hobbyköche ebenso geeignet wie für unsere Vollprofis. Wir empfehlen gemeinsam mit der Kernfamilie bzw. im Haushalt lebenden Mitbewohner*innen wenigstens zu zweit daran teilzunehmen. So kann sich einer auf das Mitkochen und die/der Andere auf die Interaktion im Chat bzw. auf das Zuarbeiten konzentrieren.

Ablauf:

Wir stellen euch nach dem Buchen (In der Bezahlungsbestätigung) des Tickets das komplette Rezept zur Verfügung. Außer ein paar Kleinigkeiten und der üblichen Küchenausrüstung wird bei diesem Menü nichts zusätzlich benötigt. Die Küchencrew des Gasthaus’ Kreuz wird diese Box mit allen benötigten und vor allem exklusiven Zutaten versehen. Lisa packt euch jeweils noch den passenden Wein dazu. Ihr seid also vollständig gerüstet.

Die dazu passende Kochbox mit den wichtigsten Zutaten liefern wir, im Umkreis von 15km aus oder versenden es via DHL gekühlt.( Lieferung je je Kochbox 5€ zusätzlich). Wir können die Boxen auf Anfrage auch via DHL

Die dazu passende Zutaten-Box mit den wichtigsten Zutaten bekommt ihr direkt von uns und muss von uns bis spätestens 2 Tage vor Event gepackt sein, damit sie am Donnerstag zu euch geliefert werden kann.

Einen Abend vor dem Online Kochkurs senden wir euch eine Mail mit allen benötigten Zugangsdaten – sowohl zum Livestream als auch für den parallel laufenden Chatraum.
15 Minuten vor dem offiziellen Beginn ist der Chatraum bereits zum Kennenlernen geöffnet, damit wir pünktlich mit der Übertragung des Kochkurses beginnen können.
Es wird ausreichend Zeit eingeplant um Fragen zu beantworten und, je nach Gruppendynamik, auch gemeinsam zu speisen.

Wichtige Hinweise:

• Die Kosten für die Zutatenbox inkl. Lieferung ist im Preis enthalten. Die Zutaten sind für ein 3 Gang Menü für zwei Personen kalkuliert.
• Eine Lieferung ist nur innerhalb Deutschlands möglich. Andere Länder gern auf Anfrage an kochen@mb-events.de
• Abweichende Inhalte können aufgrund von Lieferengpässen kurzfristig auftreten.

Koch-Utensilien-Anforderung:

• Handrührgerät
• Pürierstab
• Mixbecher
• Kochtöpfe in verschiedenen Größen
• Bratpfanne
• Kartoffel-/Spätzlepresse oder Kartoffelstampfer (oder Sieb)
• Schneidebrett und Messer
• Backofen
• Rührschüsseln
• Schneebesen
• Teigschaber
• einige Schälchen zur Aufbewahrung der Zwischenprodukte und etwas Platz im Kühlschrank
• Sekt-,Weißwein- und Rotweinglas

Von uns erhaltet Ihr:

• Online Kochkurs ca. 2,5h mit Profikoch Sebastian Kopitzki
• Weintasting mit Lisa Vollmayer
• Rezept als PDF zum Download
• Vollständige Zutatenbox mit allen nötigen Zutaten für 2 Personen
• Zwei Flaschen begleitende Weine vom Weingut Vollmayer
• eine Flasche Secco vom Weingut Vollmayer

Wir würden uns sehr freuen, wenn euch diese Idee gefällt und ihr euch für die Teilnahme entscheidet. Herzliche Grüße Lisa, Sebastian & Markus